El impacto de la pandemia de Covid-19 en el capital de trabajo y la previsión de insolvencia de las empresas brasileñas del subsector de hoteles y restaurantes

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.26853/Refas_ISSN-2359-182X_v10n03_03

Palabras clave:

Covid-19, Hostelería y Restaurantes, Modelo Fleuriet, Capital de Trabajo

Resumen

Este estudio pretende analizar la gestión financiera a corto plazo de las empresas del sector de la hostelería y de los restaurantes, registrados en la B3 a través del modelo Fleuriet, y su capacidad para analizar la posibilidad de insolvencia de las entidades. Para esta evaluación, se utilizaron las variables de análisis dinámico del capital de trabajo (modelo Fleuriet) y se verificó el comportamiento de la previsión de insolvencia de estas entidades entre el primer trimestre de 2018 y el primer trimestre de 2021. Los resultados evidenciaron que, a través del modelo dinámico de Fleuriet, todas las empresas, en diferentes trimestres, presentaron una situación financiera indeseable en 2020, lo que confirma el impacto de la Covid-19 en sus operaciones. Por lo tanto, el conocimiento de la sociedad sobre el impacto que tuvieron estos segmentos durante la pandemia es eminente, ya que esta información es muy relevante para los usuarios externos a las organizaciones, fortaleciendo su poder de decisión.

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Biografía del autor/a

Lorena Melo Martins da Silva, Universidade Federal de Alagoas

Graduada em Ciências Contábeis pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL).

Sergio Gouveia Santos, Fucape Business School

Doutorando em Ciências Contábeis e Administração pela Fucape Business School (FUCAPE).

Raidan Iago dos Santos, Universidade de São Paulo

Mestrando em Controladoria e Contabilidade pela Universidade de São Paulo (USP).

Valdemir da Silva, Universidade Federal de Alagoas

Mestre em Ciências Contábeis pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). Professor do Curso de Ciências Contábeis da Universidade Federal de Alagoas (UFAL).

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Publicado

2024-02-29

Cómo citar

Silva, L. M. M. da, Santos, S. G., Santos, R. I. dos, & Silva, V. da. (2024). El impacto de la pandemia de Covid-19 en el capital de trabajo y la previsión de insolvencia de las empresas brasileñas del subsector de hoteles y restaurantes. Refas - Revista Fatec Zona Sul, 10(3), 35–58. https://doi.org/10.26853/Refas_ISSN-2359-182X_v10n03_03

Número

Sección

Gestão Empresarial

Métrica

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