Fortuoso da Silva, G. A., F. Santana dos Santos, V. da Silva Junior, e W. P. da Silva. “A gourmetização Do Café E Sua contribuição Para inserção Competitiva Das Empresas Brasileiras Em Uma Cadeia Global De Valor”. Refas - Revista Fatec Zona Sul, vol. 10, nº 5, junho de 2024, p. 17-40, doi:10.26853/Refas_ISSN-2359-182X_v10n05_03.