Fortuoso da Silva, G. A., Santana dos Santos, F., da Silva Junior, V. e Silva, W. P. da (2024) “A gourmetização do café e sua contribuição para inserção competitiva das empresas brasileiras em uma cadeia global de valor”, Refas - Revista Fatec Zona Sul, 10(5), p. 17–40. doi: 10.26853/Refas_ISSN-2359-182X_v10n05_03.